miércoles, 22 de noviembre de 2006

OLEOTURISMO: LAS 8 RUTAS DEL PATRIMONIO ACEITERO



El Patronato Provincial de Turismo ha diseñado ocho rutas en las que se descubre la riqueza del patrimonio del aceite de oliva en Córdoba a través de la visita a los lugares de más interés cultural oleícola, desde almazaras que reciben miles de visitas cada año (Núñez de Prado), al conocimiento de la principal comarca ecológica de España (Los Pedroches) o a las dos denominaciones de origen reconocidas (Baena y Priego). La vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, Ana María Romero, resaltó ayer durante la presentación del I Congreso Internacional de Oleoturismo el potencial que tiene Córdoba al concentrar en la capital y en la provincia "grandes valores turísticos y gastronómicos" relacionados con la cultura del aceite de oliva. El congreso, que se celebrará el jueves y el viernes, contará con la asistencia de un centenar de expertos que disertarán sobre los valores gastronómicos del aceite y el potencial turístico. En este sentido, el jueves se presentará la ruta mediterránea del olivo, que recoge tres lugares de interés en la provincia de los doce seleccionados. Así, junto a la almazara Núñez de Prado, hay que unir también el museo de Oleocultura (Castro) y la Almazara Aceites Peñillas (Luque). El presidente del comité organizador del congreso, Salvador Cubero, dijo que con esta iniciativa se pretende "revalorizar" la cultura del olivo como recurso turístico para impulsar también el desarrollo económico de los municipios. El congreso será inaugurado por el ministro de Asuntos Exteriores, Miguel Angel Moratinos, y prevé la asistencia de conocedores de la cultura del olivo como Juan Eslava; cocineros como Dani García, Coqui Ochoa o Kisco García, o especialistas en los usos culinarios del aceite como José Carlos Capel. Para el viernes se ha reservado las visitas al campo del centenar de congresistas que participarán, para lo que se prevé el conocimiento de un paisaje de olivos centenarios de Martos (Jaén) y un desayuno molinero en el cortijo El Madroño, tras lo cual los participantes se desplazarán al museo del aceite de Baena y almorzarán en la almazara-museo de Núñez de Prado. Publicado en Diario de Córdoba el 22/11/2006